שפת האכילה - שפה המשנה חווית חיים

קידום בריאות רב תחומי בבית הספר

אורח חיים בריא והתנהגויות אכילה בראייה רב תחומית

תוכנית לימוד תיאורתית, חוויתית ומעשית לאנשי מקצועות החינוך

מנהלים ומנהלות בתי ספר, יועצים ויועצות חינוכיות, מחנכים ומחנכות, גננים וגננות

תוכנית הלימודים 2019-2020
המדור ללימודי חוץ בפקולטה לחקלאות, באוניברסיטה העברית

*התכנית מאושרת לגמול לעובדי הוראה בשנת שבתון

 

המדור ללימודי חוץ הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית, רחובות

השפה בה אנו משתמשים בדיאלוג שלנו עם עצמנו ועם התלמידים שלנו היא בעלת השפעה עצומה על מערכת היחסים שלנו עם עצמנו, עם התלמידים שלנו ושלהם עם עצמם. כל שכן כאשר זה נוגע להתמודדות עם התנהגויות אכילה, תפיסת הגוף והדימוי העצמי.


תוכנית לימוד זו עוסקת בהתמודדות עם התנהגויות אכילה, תפיסת הגוף והדימוי העצמי באמצעות שינוי השפה. תוכנית הלימוד תעניק לכם ידע מהבשורה המחקרית העדכנית בעולם, חוויה אישית וכלים יישומים להעברת הנושאים לחיים ולכיתה.

לקבלת פרטים נוספים והרשמה

  • Facebook Black Square
  • YouTube Black Square

מרכז שפת האכילה טל: 03-6481181 

שפת האכילה במערכת החינוך

הרציונל 

"אם רק הייתי יורדת 2 ק"ג..."

בכל כיתה 50% מהבנות ו- 25% מהבנים מסוכסכים עם גופם (נתוני משרד הבריאות 2016). האבסורד הוא שלא רק הילדים נגועים בכך אלא גם אתם המורים שלהם.

במובנים רבים אנחנו חברה שמנופובית בהפרעת אכילה.

יש נתונים המצביעים על כך שילדים כבר בגיל 4 מסוכסכים עם גופם. בכיתות שלכם יש ילדים הגדלים מתוך דימוי גוף והערכה עצמית נמוכים. ילדים הגדלים באופן זה יהיו מועדים יותר לניצול (abuse), לפיתוח הפרעות אכילה, להתמכרויות  ולהשמנה. הם יתקשו למקסם את היכולות הלימודיות שלהם, יתקשו לגדול בריאים לתוך גופם ויתקשו להתמודד עם אתגרי החיים.

השפה המנהלת את כולנו היא שפה רודנית, ביקורתית, מאשימה, מענישה. שפה האומרת לנו איך היינו צריכים להשתנות, כמה ומה עלינו לאכול ובעיקר מסבירה לנו כמה אנחנו אף פעם לא מספיק... השפה הזו ראשיתה באכילה והמשכה בכל מערכות היחסים שלנו, התוך אישית והבין אישית.

אם את רוצה את הידע והכוח להביא לך, למשפחתך, לכיתתך בשורה ושינוי, זו תוכנית הלימוד בשבילך!

מטרות

  • הקניית שפה חדשה שתשפיע רבות על איכות מערכת היחסים שלכם עם עצמכם, עם התלמידים שלכם, עם הילדים שלכם (ובכלל).

  • הקניית ידע תאורטי חדש וכלים שיאפשרו לילדים לגדול באופן מיטיב יותר ובריא יותר בגופם ובנפשם.

  • הענקת כלים חדשים לאנשי מקצועות החינוך, להתמודדות עם סוגיות העוסקות במשקל הגוף, בדימוי העצמי וזהות עצמית, ובהתנהגויות האכילה, הפוגשות אותם בחייהם האישיים ומול הילדים ו/או התלמידים שלהם. זאת לצורך הובלת שינוי בכיתות, בבתי הספר, בגנים ובמערכת החינוכית ככלל.

 תוכנית הלימוד היא בסיס להתפתחות מקצועית כמנחי השפה בחדרי מורים

נושאים מרכזיים*

  • הצגת המציאות: מחצית מהבנות ורבע מהבנים אינם מרוצים ממשקלם ומסוכסכים עם הגוף שלהם (סקר משרד הבריאות 2016). הילדים של היום אוכלים יותר ג'אנק פוד, ולרוב מול המסכים. מה המשמעות של נתונים אלה? כיצד הם משפיעים על הילדים ברמה הפיזית, הרגשית ועל היכולת הלימודית? כיצד ילדים יוכלו לגדול בריאים ומאושרים ולעמוד באתגרי החיים

  • השפה – השפה בה אנחנו מדברים אל עצמנו, על עצמנו ואל האחר והדרך בה היא מנהלת את ההתנהגות שלנו וגורמת לנו לסבל

  • הכרת המציאות החברתית הקיימת כמראה למציאות הקיימת במערכת החינוך

  • הגוף כזירת המאבק בחברה המודרנית (פוקו)

  • כיצד הפכו המשקל והאוכל לסוגיות המנהלות את חיי הילדים, המורים ולעתים פוגעות בתפקודם

  • כמה שוקל האושר – כישלון פנטזיות הרזון – הכרת המציאות והשלכותיה

  • האוכל  - אמצעי התקשורת הראשון בין הילד לאמו

  • אכילה היא שפה - האוכל הוא מילותיה

  • התנהגויות אכילה כמראה ליחסים התוך אישיים ובינאישיים

  • ילד נולד עם קודים טבעיים לרעב ולשובע  – בחיים בכלל, ובאכילה בפרט. ההבניה של הילד והמישטור החיצוני חוטאים פעמים רבות לקודים מולדים אילו, והם הולכים לאיבוד - כיצד ניתן לזהות קודים אילו, ומה ניתן לעשות על מנת לשמרם?

  • הגדרת זהות באמצעות האכילה

  • סוגיות הנוגעות למשקל הגוף והערך העצמי בקרב ילדים ומתבגרים

  • התנהגויות אכילה אל מול הפרעות אכילה  ואופן הביטוי שלהן.

  • דימוי עצמי, דימוי גוף והערכה עצמית – הצגת תפיסות שונות בקרב ילדים, מתבגרים ותולדה של דימוי גוף והערכה עצמית בקרב מבוגרים.

  • השונות הטבעית הלגיטימית-  התפלגות האוכלוסייה ובריאות בכל צורה וגודל (מודל HAES)

  • המשמעות של "להיות שונה" במאה ה-21 – הקוויריות בנושא משקל הגוף בקרב ילדים, בקרב המורים וביחסים הנרקמים ביניהם בחלל בית הספר

  • הגישה הסלוטגנית כמקדמת בריאות, במערכת החינוך

  • המודל הקוהרנטי להתמודדות עם אתגרי החיים

  • להתאהב במי ששונאים, את האוהב ממילא אוהבים  - על קבלה וקשיבות כמוטיבים מעצימים לקבלת העצמי אצל המורה ואצל הילד

  • סטיגמה, סטריאוטיפים ואפליה  - אפליה על רקע משקל , סימנים, אופן התבטאות וההשלכות על התפתחות הילד ותפקודו, בבית, בגן  ובבית הספר

  • שמנופוביה ושפת הדיאטה בספרות ילדים

  • איך לגדל ילדים בריאים ב"חברה שמנופובית" בבית ובבית הספר?

  • מה תפקיד המורה בשיח השמנופובי הזה ואיך אפשר לגונן על הילדים הנפגעים מהשיח הזה?

  • אכילה רגשית  - על אוכל ואכילה  בראייה דינמית

  • שפת האכילה המדוברת בבית, בין הורים לילדים, קונפליקטים ומערכות יחסים

  • רכישת שפת האכילה הקשובה, כחלק מתהליך הספראציה ואינדיבידואציה של הילד (מרגרט מאהלר)

  • סגנונות הוראה, סגנונות הורות , סגנונות האכלה והקשר ביניהם

  • הוראה קשובה והוראה דורשנית, כיצד הן באות לידי ביטוי בהתנהלות התלמיד בכתה, והתנהלותו באכילה

  • ארוחה משפחית

  • כיצד להפוך בית הספר ל"מקום בטוח" עבור כל הילדים בכל הגדלים.

  • חדר המורים – כמיקרוקוסמוס לשינוי השפה

  • הקושי הטמון בלימוד והטמעת שפה - מתאוריה לפרקטיקה

* יתכנו שינויים בתכנית הלימודים ובהרכב המרצים בשל סיבות שאינן תלויות בנו

 

קהל יעד

אנשי מקצועות החינוך – מנהלים ומנהלות בתי ספר, יועצים ויועצות חינוכיות, מחנכים ומחנכות, גננים וגננות,

מאמנים לאורח חיים בריא (בגוף או בנפש..), מאמני כושר, מובילי סדנאות לשינוי אישי, או מלווים ממשקים בין הורים לילדים.

מועדים ומיקום

הלימודים יתחילו ב – 18.11.19

הלימודים יתקיימו בימי ב' בבוקר (סה"כ 120 שעות אקדמיות) 

הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית המדור ללימודי חוץ, ת.ד. 12 רחובות 76100

טלפון: 08-9489991  פקס: 08-9470171

לפרטים נוספים לחצו כאן>

 


דרכי ההוראה

תכנית הלימודים בעיקרה עיונית, תיאורטית וחווייתית. היא כוללת הרצאות, שימוש בסרטים וסיפורים, התנסות עצמית.

דרישות מהתלמיד

השתתפות פעילה ורציפה של לפחות 80% במפגשים, קריאת חומרי הקורס והגשת עבודה.

 

תעודת סיום

לזכאים תוענק תעודת סיום מטעם האוניברסיטה העברית בירושלים, הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית ברחובות - המדור ללימודי חוץ.

עלויות ותנאי תשלום

5,480 ₪ עד 8 תשלומים.

ניתן לשלם בכרטיס אשראי או בהמחאות.

דמי הרשמה בסך 300 ₪ (לא מוחזרים) וינוכו משכר הלימוד


 

ניהול התכנית וריכוז מקצועי

איילת קלטר - MSc.RD  מנהלת מרכז "שפת האכילה" לטיפול בהתנהגויות אכילה ותפישת הגוף. מייסדת "אדם ומלואו" הארגון הישראלי למניעת אפליה על רקע משקל (חל"צ) ומנהלת התכנית האקדמית לטיפול בהתנהגויות אכילה ותפישת הגוף

(הפקולטה לחקלאות האוניברסיטה העברית, המדור ללימודי חוץ)
 

פרסמה עד כה שלושה ספרים הראשון, יצא לאור, בהוצאת ידיעות אחרונות בשנת 2005 "כמה שוקל האושר – על אוכל גוף ונפש". השני יצא לאור בשנת 2011 ונקרא "כולנו אנשים אמיתיים – דיאטה הכישלון המצליח ביותר בעידן המודרני" בהוצאת רימונים. השלישי "יורדים מהמשקל- מבט חדש על שפת האכילה" יצא לאור בשנת 2015 בהוצאת הדובדבן ובהוצאת "מרכז שפת האכילה" בקיץ 2017.

*התכנית מאושרת לגמול לעובדי הוראה בשנת שבתון

* יתכנו שינויים בתכנית הלימודים ובהרכב המרצים בשל סיבות שאינן תלויות בנו
* פתיחת התכנית בכפוף למינימום נרשמים

* התוכנית "קידום בריאות בראייה רב תחומית בבית הספר"- הפקולטה לחקלאות מזון

   וסביבה יחד עם בית הספר לחינוך באוניברסיטה העברית, מאושרת לגמול לעובדי הוראה בשנת שבתון בלבד.

* היקף ההכרה – רפורמת אופק חדש - 60 שעות לכלל התוכנית. רפורמת עוז לתמורה – 56 שעות לכל התוכנית

   (הודעת משרד החינוך: הדר גפני ממונה (תכנים ותוכניות בפיתוח המקצועי), אגף א' (התפתחות מקצועית עובדי הוראה).

לפרטים והרשמה

מרכז שפת האכילה,  טלפון: 03-6481181 

מייל: info@eatingdialog.com

 

המדור ללימודי חוץ הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית, רחובות.

לירון, טלפון: 08-9489991  פקס: 08-9470171
מייל:  lirondb@savion.huji.ac.il

מרכז שפת האכילה, הברזל 38 תל אביב טלפון: 03-6481181 

צילומים באדיבות יורם אשהיים  //  בניית אתר: 5 אבנים

  • Black Facebook Icon
  • Black YouTube Icon

© כל הזכויות שמורות לאיילת קלטר