אכילה קשובה

  • האם אתם אוכלים גם כאשר אתם מלאים?

  • האם אתם ממשיכים לנשנש עד כי אתם מרגישם חוסר נוחות בגוף?

  • האם אתם נמנעים ממאכלים מסוימים?

  • האם אתם מוצאים עצמכם מנשנים מאכלים גם אם אינם ממש טעימים לכם, רק כי הם נמצאים מולכם, או שלמתם עליהם כבר?

 

אם עניתם בחיוב על שאלות אלה מן הסתם אתם נוטים לאכול בחוסר שימת לב. מתוך אוטומט או מתוך שפת הדיאטה. אכילה מסוג זה אינה בריאה ואינה מטיבה עם הגוף.

עם השנים הלכה והתפתחה ההבנה שהגוף אינה מכונה שאפשר להכתיב לה ולנהל את אכילתה וכי לכל גוף יש צרכים משלו, תאוות משלו, רעבים משלו.  זאת ועוד, אשם, פחד וענישה אינם יכולים להוות תמריץ לאכילה בריאה ויש לעזור לאדם להכיר את גופו הוא.

אם שפת הדיאטה היא שפת אכילה הנצמדת לשליטה חיצונית והפחדה הרי ששפות האכילה  החדשות הן שפות של קשב לגוף. אם שפת הדיאטה, עוסקת במה לאכול, כמה ומתי הרי ששפות אכילה אלה מתמקדת דווקא באיך. הן אינן מכילות הפחדות, חוקים וכללים אלא דווקא מובילים לחירות , בחירה חופשית והנאה נטולת אשם. הן מקדמות אכילה קשובה לגוף, האומרת לנו שזה ממש בסדר לאכול. שאכילה היא דבר טעים וחשוב והיא מהווה חלק בלתי נפרד מהחיים שלנו.

קיימות היום 4 שפות אכילה שבדרך זו או אחרת, הן כולן אכילה הקשובה לצורכי הגוף. למרות שההבדלים ביניהם הינם זניחים יש לציין אותם כדי שהשימוש בהם יהיה יעיל יותר: אכילה קשובה, אכילה אינטואיטיבית, אכילה מודעת, אכילה מובנית. 

 

קראו עוד על שפות האכילה החדשות

 

 

מאמרים ומידע כללי

Please reload

ספרות מקצועית

A mind-blowing case for just eating what you want, when you want it

Say you get home after a long day and realize you’re hungry. You open the fridge, craving a cupcake. No, you tell yourself. Do not eat that cupcake. You understand that despite your craving, you’ve read again and again that it’s not a healthy choice. So you scour your pantry for alternatives — foods that pass your “health” screening, that you can eat without the pang of guilt and grease weighing you down after you’ve dined and devoured.

מטרת המחקר הייתה לבחון את ההשפעות הפיסיות והפסיכולוגיות של תכניות המיישמות אכילה אינטואיטיבית, קשובה לאיתותי בגוף לרעב ושובע ולהנאה באכילה, לאור הכישלון של דיאטות מסורתיות שאינן יעילות במונחים של ירידה במשקל ובנוסף מגבירות מצוקה פסיכולוגית והתנהגויות אכילה שאינן בריאות

"שפת האכילה" הוא מונח שהתפתח מתוך שילוב בין טבעו של ה-Mind האנושי (בעברית המילה הכי קרובה - התודעה) לבין התנהגויות האכילה של האדם.

 

אכילה אינטואיטיבית כדרך לטיפול בהתנהגויות אכילה

התערבויות המתמקדות בקשב לקודים הפנימיים של הגוף מקדמות את נטישת התנהגויות האכילה הלא בריאות שהן תולדה של השימוש בדיאטות. מקדמות בריאות מטבולית, עליה בדימוי הגוף ובשביעות הרצון ממנו, ומקדמות עמידות פסיכולוגית.  

אכילה מאופקת (חששות לגבי דיאטה ושמירה על משקל) נצפתה כמשפיעה לשלילה על התנהגויות אכילה. ממצאים אלה מדגישים את הצורך לפתח גישות חיוביות יותר לקידום התנהגויות אכילה בריאה.  מטרות המחקר היו לחקור ולקבוע האם התערבות השמה דגש על החושים תשפיע על התנהגויות האכילה בקרב נשים הנוהגות אכילה מאופקת (דיאטטטית). הממצאים הראו כי חל שיפור בגישה ובהתנהגות האכילה בנשים הנוהגות אכילה דיאטטית

מחקר הבודק את הקשר בין תרגול  קשיבות יומיומי ואכילה קשובה  לבין דיווח עצמי לגבי גודל מנת מזונות דחוסי אנרגיה. המחקר מצא כי לאסטרטגיית אכילה קשובה השפעה רבה על גודל המנה בהשוואה לתרגול קשיבות יומיומית 

הסקירה מתארת את השפעת  טיפול מבוסס קשיבות בשילוב עם גישות מסורתיות או ללא שילוב על השמנה והפרעות אכילה

המחקר בדק את השפעת טיפול קבוצתי שהתמקד בהפחתה קלורית ובהפחתת השומן באמצעות חינוך תזונתי, אסטרטגיות שינוי התנהגותי ומדיטציות אכילה קשובה על משקל, היקף מותניים וצריכת קלוריות ושומן. המחקר מצא כי הטיפול הקבוצתי המשולב היה יעיל בניהול המשקל בנשים בגיל הפוריות 

פחד מאכילה מוגברת  והשמנה יכול להשפיע על נכונות נשים להפסיק לעשן ולכן חשוב לנסות למצא דרך לקדם אכילה בריאה בקרבן. המחקר בחן את הקשר בין  קשיבות לדפוסי אכילה פתולוגיים בקרב נשים מעשנות  ומצא כי על חלקם ניתן להשפיע באמצעות טכניקות אכילה קשובה שיאפשרו לנשים להפסיק לעשן בצורה בריאה ומוצלחת

מחקר שבדק את יעילות התערבות מבוססת קשיבות על התנהגות אכילה בעייתית . המחקר מצא כי ההתערבות גרמה לירידה בדחפים לאכילה , בחשיבה דיכוטומית, בבעיות דימוי גוף, אכילה רגשית ואכילה כתוצאה ממעוררים חיצוניים

פחד מאכילה מוגברת  והשמנה יכול להשפיע על נכונות נשים להפסיק לעשן ולכן חשוב לנסות למצא דרך לקדם אכילה בריאה בקרבן. המחקר בחן את הקשר בין  קשיבות לדפוסי אכילה פתולוגיים בקרב נשים מעשנות  ומצא כי על חלקם ניתן להשפיע באמצעות טכניקות אכילה קשובה שיאפשרו לנשים להפסיק לעשן בצורה בריאה ומוצלחת

מאמר העוסק בגורמים הסביבתיים המשפיעים על כמות האוכל שנאכל בארוחה ועל הדרך להשפיע על גורמים אלה

המחקר בדק את הקשר בין אכילה קשובה  סטרס ושומן בטני ומצא כי בקרב מטופלים שמנים שעברו התערבות מבוססת קשיבות חלה ירידה ברמת הקורטיזול  והסטרס אשר הובילה לירידה ברמת השומן הבטני

המחקר בדק  באיזו מידה אסטרטגיות  מבוססות  קשיבות  יכולות  להשפיע על הפחתת דחפים לאכילה  באנשים בעלי עודף משקל והשמנה . התוצאות מראות כי  אסטרטגיות אלו מביאות להפחתת הדחפים 

אכילה אינטואיטיבית אומרת: תאכל מה שמרגיש לך נכון , מתי שמרגיש לך נכון. המסר המרכזי – תהנה מהאוכל, כבד את גופך. 

בריאות בכל צורה וגודל עזרה למטופלים לשמר התנהגויות בריאות לאורך זמן יותר מאשר אלו שהתנהלו מתוך הדיאטה. קשב לקודים הטבעיים של הגוף הוכח כמועיל יותר לבריאות באנשים שמנים.

התקפי אכילה מהווים בעיה נפוצה הקשורה בלחץ . התערבות מבוססת קשיבות מאפשרת העלאת תשומת לב ויכולה להיות יעילה לטיפול במגוון בעיות. המאמר מתאר טיפול קוגניטיבי מבוסס קשיבות במטופל עם תסמונת התקפי אכילה 

Please reload

מרכז שפת האכילה, הברזל 38 תל אביב טלפון: 03-6481181 

צילומים באדיבות יורם אשהיים  //  בניית אתר: 5 אבנים

  • Black Facebook Icon
  • Black YouTube Icon

© כל הזכויות שמורות לאיילת קלטר