אנשים שמנים סובלים מאפליה יומיומית ומהפרה של זכויות אדם בסיסיות - בעבודה, במערכת הבריאות ובבתי הספר. השמן נתפש כחלש ונחות, ולכן "מגיע לו" יחס מבזה ומתעלל. האובססיה ה"בריאותית" מספקת את התירוץ המושלם

הקליניקה שלה התמלאה באנשים שירדו במשקל אבל גם העלו אותו. ואז הדיאטנית איילת קלטר הבינה מה היא, ולמעשה כולנו, עושים לא נכון עם הדיאטות שלנו

גילי (שם בדוי) היתה בת 35 ושקלה 100 ק״ג כשהגיעה אלי. ההשמנה עיצבה את חייה, והתחושה שהיא ״לא שווה״ הכתיבה את לבושה, את התנהגותה ובעיקר את האופן שבו חוותה את עצמה.

על יציאת ספרה החדש ״שמנים״

לגופו של עניין "שמנים" הוא ספר מהפכני, שמסייע להבין את המחיר החברתי הגבוה של השמנופוביה ספרה של איילת קלטר כולל שיחות עם אנשים כבדי משקל החושפים בגילוי לב את החוויות הכואבות שהם מתמודדים עמן "שמנים" הוא ספר מהפכני, שכל הורה צריך לקרוא. 

שומן זה לא רע, שפת הדיאטה היא רודנית, פעילות גופנית צריך לעשות מתוך הנאה ולא מתוך כפייה - והערות ביקורתיות במהלך ארוחת הערב המשפחתית הן מיותרות לחלוטין. איילת קלטר מלמדת גישה אחרת לעודף משקל בספרה "שמנים". בריאיון היא מסבירה למה הפסיקה לנסות לגרום למטופלים שלה לרזות

איילת קלטר, מטפלת בהתנהגויות אכילה ותפיסת גוף, מפרקת לגורמים את דיקטטורת המזון שרובינו מפעילים בביתנו. גם הורים שלא מתמודדים עם ענייני משקל אצל ילדיהם ילמדו ממנו מידע חשוב על הנזקים של ביקורת והתערבות יתר